El queso es uno de esos alimentos que une a las personas. No importa si lo prefieres suave o fuerte, cremoso o curado, en un sándwich o como protagonista de una tabla, el queso tiene un lugar en nuestros corazones (y estómagos). Desde hace miles de años, el queso ha sido parte de nuestras vidas, ¡y no parece que vaya a dejar de serlo pronto! Así que, si eres de los que disfrutan rallando queso parmesano sobre la pasta o saboreando una buena porción de queso de oveja con una copa de vino, este artículo es para ti.
¿Por qué nos gusta tanto el queso?
La respuesta es sencilla: porque queso es sinónimo de sabor. Así pues, se adapta a cualquier ocasión y mejora casi cualquier plato. ¿Un bocadillo de jamón? Ponle queso. ¿Una ensalada aburrida? Queso de cabra, por favor. ¿Una cena romántica? Tabla de quesos y vino. ¿Lo ves? El queso siempre es la respuesta correcta.
Y es que el queso tiene un don especial: no solo está delicioso por sí mismo, sino que además combina a la perfección con otros alimentos. Pizzas, pastas, ensaladas, hamburguesas, incluso postres. La versatilidad del queso es infinita, y por eso nunca nos cansamos de él.
Tipos de queso: un mundo de posibilidades
La variedad de quesos que existe en el mundo es impresionante. Desde los más suaves y cremosos hasta los más duros y curados, cada tipo ofrece una experiencia distinta. Aquí algunos de los tipos más populares:
- Fresco: Perfecto para ensaladas o desayunos ligeros.
- Azul: Con un sabor fuerte e intenso, ideal para quienes buscan un toque diferente.
- Curado: Una delicia para quienes prefieren sabores más complejos.
- De cabra: Suave, cremoso y con un ligero toque ácido.
Sin embargo, no podemos hablar de todos los quesos del mundo en un solo artículo (¡aunque nos encantaría!). Así que vamos a centrarnos en los quesos que puedes encontrar en Cal Xevi, donde la calidad es la prioridad.
Los quesos de Cal Xevi: calidad garantizada
En Cal Xevi, nos enorgullece trabajar con productos de alta calidad, y el queso no es la excepción. Aquí te presentamos tres de los quesos estrella que encontrarás en nuestra tienda:
Queso Oveja “Los Cameros”
Si te gusta el sabor intenso y ligeramente picante, el queso de oveja “Los Cameros” es una elección ideal. Elaborado con leche de oveja, este queso tiene un proceso de maduración que le otorga una textura firme y un sabor robusto. Es perfecto para acompañar con un buen pan rústico y un poco de aceite de oliva. Además, su sabor se intensifica cuanto más tiempo lo dejas en la despensa… si es que puedes resistirte a no comerlo antes.
Queso Parmigiano Reggiano D.O. 24 meses
El rey de los quesos italianos. Este parmesano es uno de esos productos que mejora cualquier plato. Este Parmigiano Reggiano con 24 meses de maduración tiene una textura granulada y un sabor inconfundible. ¿Pasta, risotto o simplemente un trozo para picar? No importa cómo lo comas, su sabor te llevará directo a las colinas de Italia. Además, ¿sabías que el Parmigiano Reggiano es tan preciado que incluso ha sido usado como moneda de cambio? Así de valioso es.
Queso Zamorano
El queso Zamorano es una joya española, elaborada con leche de oveja churra y castellana, que es curado y tiene un sabor potente y una textura mantecosa que se deshace en la boca. Si eres amante de los quesos fuertes, este será tu favorito. Se combina de maravilla con un buen vino tinto y unas aceitunas. Y si te sobra, (aunque lo dudamos), puedes rallarlo sobre unas patatas asadas para una experiencia gourmet en casa.
En Cal Xevi, la calidad importa
En Cal Xevi, creemos que la buena comida debe ser accesible para todos. Nos especializamos en ofrecer productos de calidad, como nuestros tres deliciosos quesos, que pueden ser disfrutados tanto por los amantes del buen comer como por aquellos que buscan opciones saludables y sabrosas. Aquí encontrarás ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, perfectos para cualquier ocasión. Y si no puedes pasarte por nuestra tienda, visita nuestra tienda online para poder comprar lo que necesites.
Ya sea que estés organizando una cena para amigos, un aperitivo en familia o simplemente quieras disfrutar de los buenos quesos mientras ves tu serie favorita, en Cal Xevi tenemos lo que necesitas. Porque si algo sabemos, es que la vida es mejor con queso.
Así que la próxima vez que pienses en qué añadir a tus platos, recuerda que siempre hay algo perfecto para la ocasión. Y si no sabes cuál elegir, en Cal Xevi estaremos encantados de ayudarte a encontrar el ingrediente indicado. ¡Buen provecho!
