Desde 1991 contigo
Lo que empezó siendo un proyecto «para ganarnos la vida», hace más de 25 años, se ha convertido, con el paso del tiempo, en una verdadera pasión. La ilusión de los inicios y una voluntad inquebrantable de servir a la clientela, buscando la satisfacción de la gente, han sido los ingredientes esenciales que nos han permitido salir adelante, superando incluso momentos tan complicados como fueron la pandemia y el confinamiento del 2020.
Haciendo bueno el dicho de que «en la dificultad está el reto», en Cal Xevi nos hemos esforzado por ir mejorando nuestro servicio. En estos tiempos en los que en el ámbito empresarial se habla tanto de invertir en I+D en términos de productividad y beneficios, nosotros, desde Cal Xevi, nos contentamos con una ganancia, que no por sencilla, es menos importante: la satisfacción de los clientes. Y, para conseguirlo, empleamos todos nuestros esfuerzos e imaginación. Siguiendo con el símil, podríamos decir que nuestro I+D son cosas tan simples (y tan cercanas) como la innovación en el abanico de posibilidades que ofrecemos: desde la línea de productos cocinados a baja temperatura –una clara apuesta por la calidad y el ahorro de tiempo—, hasta la oferta de carnes cuidadosamente seleccionadas —chuletones, angus, surtido de ibéricos, etc.—, pasando por la «cocina de Martha» —croquetas, lasañas, canelones, foie, etc.— o una dedicación concienzuda a la calidad de nuestros quesos —con una elección entre los más galardonados de cada categoría—. Mención aparte es nuestro compromiso con la sostenibilidad, con la potenciación de los productos de proximidad.
Ahora, desde este presente, miramos con orgullo hacia atrás y vemos la vía hecha. Si fijamos la vista adelante, vislumbramos un futuro lleno de optimismo, de la mano de nuestros clientes: sin vosotros, juntos, no podríamos avanzar. Gracias a todos por ayudarnos a mejorar.
